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2005年01月31日
今日は蕎麦の日
今日は蕎麦の日です
毎月３１日は蕎麦の日なのです。
日本人って蕎麦好きですよね。
今日は蕎麦について熱く語ります。
まぁ、だったん蕎麦茶でいっぷくしてください。
まずは蕎麦の年間行事
１月１日-祝いそば
１月１６日-御正忌そば
２月３日〜４日-節分そば
２００５年２月４日は立春の日です。
前日（３日）の節分の豆まきで邪気を払い、
正月のような新たな気持ちで春を迎える大変おめでたい日です。
立春を境に季節は冬から春へと移り変わるのです。
節を分けると言うことで３日〜４日にお蕎麦なのです。
蕎麦の実には、魔除けの力もあります。
３日と４日の両方の説があります。
年末の方は大晦日蕎麦で、こちらを年越し蕎麦と
分ける地域もあるようです。
２月８日-八日そば
３月３日、４日-雛そば
５月２６日-そば祖神
８月１３日〜１６日-荷縄そば
８月１６日-大文字そば
１０月７日-山の神祭り
１０月２０日-恵比寿講そば
１１月２３日-大師講
１１月中旬〜１２月下旬-早乙女振る舞い
冬至-冬至そば
１２月２８日-媒払いそば
１２月３１日-年越しそば
庚申の日-庚申そば
毎月晦日-「そばの日」・晦日そば
日本人って蕎麦が好きですよね
「細く長く」そばのように細く長く生きて寿命を全うして、
家運も末永く続くようにとの願いから
蕎麦を食べるようになったそうです。
「切れやすい」そばのようにさっぱりと、苦労や災いと縁を切ろう
との願いをこめて、節目には蕎麦を食べたそうです。
写真は 栃木県矢板市の 『寿庵』 さん
だったん蕎麦屋さんです
あちこちに散らばるお写真は・・
薬膳ダッタンミニコース 全七品 ２６５０円を
堪能したときの写真です おいしかったー(*´д`*)
・サラダそば・鴨汁そばがき・天然海老の天婦羅
・そばがき揚げ・おろしそば・ダッタンまんじゅう・コーヒー
私の夢は、盛岡のわんこそばを食べることなんです
ああぁ 次々とお椀に注がれる お蕎麦お蕎麦・・
わたしを、わんこにつれてって〜〜〜(´∀｀*)ｳﾌﾌ
投稿者 katze : 2005年01月31日 23:16
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